おすすめレシピ｜みなほっの杜　南北海道地産物流協同組合

おすすめレシピ

がごめおろし

地元の漁師さんおすすめの一品。
がごめ昆布粉末を混ぜるだけでウルトラ簡単！
プルンとした食感がたまりません♪

大根をおろす。

がごめ粉末をいれ、均一になるまでよく混ぜる。

とろみが出てきたら、しょうゆを加えて混ぜる。

参考文献：函館がごめレシピ集　財団法人　函館地域産業振興財団
監修：函館水産物商業共同組合　調理師　秋保　栄
監修：北海道大学大学院水産科学研究院　安井　肇

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